Kunstmatige Zoetstof en Obesitas
In onze westerse wereld hebben we te kampen met een groot probleem. Er is teveel voedsel. De winkels liggen te vol. En het ziet er te lekker uit. Veel mensen zijn dus te dik. Obesitas dreigt een volksziekte te worden. Niet alleen volwassenen, maar ook steeds meer kinderen hebben overgewicht. Omdat gewoon matigen voor de meeste mensen geen optie is, worden er alternatieven gezocht. Diëten, lightproducten en noem maar op. Toch worden mensen steeds dikker. Dus werkt dat wel??? In de Verenigde Staten worden de meeste vetvrije en suikervrije producten ter wereld gegeten en toch worden de mensen daar steeds dikker.
Er zijn veel onderzoeken gedaan. En de conclusies zijn schrikbarend. Een vetarm dieet helpt gewoon niet. En de lightproducten zijn zo mogelijk nog erger. Want als er geen suiker in een product zit, dan zit er kunstmatige zoetstof in. Want zoet willen we. Maar kunstmatige zoetstoffen zoals b.v. Canderel en Natrena zijn chemicaliën. Van Aspartaam (in Canderel) is bewezen dat het hersentumor en hersenschade kan veroorzaken en toch zit het, al dan niet verborgen, want het staat niet altijd op het etiket, in meer dan 5000 producten. Met een beetje pech krijgt een mens, dus ook een kind, het dagelijks binnen. Toch geven de betrokken instanties niet toe. Tegenonderzoek van vaak twijfelachtige kwaliteit van de fabrikanten zelf zijn de basis van deze houding.
Hersenschade en kanker zijn maar een paar van de bewezen bijwerkingen van met name Aspartaam. Ook o.a. hoofdpijn, depressie, slaapproblemen, epilepsie en fibromyalgie zijn ernstige bijwerkingen.
Maar wat is het alternatief dan.
Het beste middel komt uit Zuid Amerika, Stevia, maar mag niet als zoetmiddel verkocht worden in Europa en de VS. De voedingsautoriteiten vinden dat de veiligheid niet voldoende gegarandeerd is. Maar de eigenlijke reden kan wel eens zijn dat het dan gebeurt is met de suikerindustrie en dat is slecht voor de economie. Stevia is n.l. bijna 300 keer zoeter dan suiker. Bovendien heeft onderzoek aangetoond dat Stevia onschadelijk is en zelfs positieve effecten kan hebben op het immuunsysteem.
Andere alternatieven zijn o.a. Xylitol en Fructo-oligosacharide
: 
| Published on J december, 2008 | | Geplaatst door titia |
december 20th, 2009 at 17:22
Het is inderdaad vaak slimmer om ‘volle’ producten te kopen en dat te matigen dan lightproducten te consumeren. Hoe kunstmatiger de stoffen worden, hoe onnatuurlijker het is voor het lichaam. Al kunnen vitaminen die chemische gemaakt zijn beter worden opgenomen dan natuurlijke bevatten zij niet de echt voedende waarde die het natuurlijke product heeft. Dit zie je tegenwoordig in veel producten terug. Het ziet er lekker uit maar de echte voedingswaarde is zeerbeperkt als je het vergelijkt met biologische producten. Toch is het wel een vooruitgang dat steeds meer supermarkten ook steeds meer biologische producten aanbieden. Het is niet alleen gezonder voor ons lichaam maar ook het produceren gaat op een veel milieuvriendelijkere manier.
Daan van der Meulen, Homeopaat te Alkmaar.
Natuurtherapeut